Η Βελανιδιά (δρυς) είναι δέντρο ψηλό και αιωνόβιο που βρίσκουμε σε πεδινές ή σε ορεινές περιοχές. Το μέλι της βελανιδιάς είναι ένα παχύ μέλι σκούρου χρώματος και με έντονη ιδιαίτερη ευχάριστη γεύση. Υποτιμημένο για πολλά χρόνια, το μέλι βελανιδιάς πλέον έχει βρει τη θέση του. Γοητεύει όλο και περισσότερο όσους αρέσκονται στις έντονες γεύσεις και αποτελεί ένα από τα πιο πλούσια σε ιχνοστοιχεία μέλια.
Το μέλι βελανιδιάς είναι γνωστό για τις αντιβακτηριακές και αντισηπτικές του ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο. Βοηθά να θρέψει την επιδερμίδα γι’ αυτό χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα περιποίησης.
Species: Honeycomb
Color: Very dark brown to black
Origin: Mountainous Evritania
Crystallization: Crystallizes after a long time until never