English
Εξαιρετικά θρεπτικό
Το μέλι μετκάλφα είναι ένα σκουρόχρωμο μέλι με έντονο άρωμα, υπόγλυκη και φρουτώδη γεύση και φανταστική επίγευση. Το μέλι αυτό παράγεται από το απομυζητικό έντομο Metcalfa pruinosa, ένα είδος πεταλούδας, το οποίο αντλεί χυμούς από διάφορα φυτά, εκμεταλλευόμενο κυρίως το πρωτεϊνικό τους περιεχόμενο, αφήνοντας έτσι πλούσιες σε υδατάνθρακες σταγόνες μελιτωμάτων, οι οποίες συλλέγονται από τις μέλισσες.
Species: Honeycomb
Color: Dark brown
Origin: banks of the river Nestos
Crystallization: Crystallizes in 12-18 months from the day of production
