English
Το μέλι Ελάτου συγκαταλέγεται στα μελιτώματα. Είναι σκουρόχρωμο και θυμίζει κάτι ανάμεσα σε καραμέλα και βανίλια, με ένα έντονο, δασώδες άρωμα. Η συλλογή του γίνεται σε μεγάλο υψομετρικό έδαφος από μαύρα έλατα και η γεύση, το άρωμά του και οι ιδιότητές του, ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές, καθώς είναι ένας πραγματικός θησαυρός της φύσης. Άλλο ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του είναι πως κρυσταλλώνει πάρα πολύ δύσκολα έως καθόλου.
Το μέλι ελάτου χάρη στα συστατικά του, μπορεί με ευκολία να χαρακτηριστεί ως υπερτροφή. Είναι ιδιαίτερα δυναμωτικό, θρέφει το νευρικό σύστημα, τονώνει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και βοηθά τη λειτουργία της μνήμης.
Species: Honeycomb
Color: Dark, with variations depending on the regions
Origin: Mount Parnon
Crystallization: Crystallizes very slowly until never
